Автор: memfisun
Добавлено: 2016-05-01 11:54 (GMT 4)
Об этом много можно спорить каждый будет по своему прав но "Крафтовое" пиво некто не отменял.И читать или не читать решать самим.И если варить пиво из бельгийского солода вполне не плохое пиво получается.Не пугайте людей пусть пробуют и варят СВОЁ пиво.А то что как вы выразились "МОЧА" продают в магазинах.(первые рецепты пива были датированы 3 век до Н.Э)
Добавлено: 2016-05-01 11:54 (GMT 4)
dejawuписал(а):
много книжек уже изучил, и на собственном опыте (без Б) без хорошего солода - вы ничего дома не сделаете. растить свой - просто получится моча в итоге. и сомневаюсь, что какой-то Папазян может что-то новое добавить. как делать - есть тех процесс, есть австрийские учебники 16-го, 17-го века. все уже давно переведено и перепечатано. многие пивоварни в МСК, МО, был в Казанских - так вот они автоматизировались, но процесс - он такой же как и 300-500 лет назад! учите матчасть, господа! и не читайте всяких Папазянов ![Подмигиваю]()
